“KOGACHEE”
からだに ちきゅうに優しい “コガネイチーズケーキ” から海外向け新ブランド
フレーバーラインナップ
“It’s Not Ex-Plain”
“Tangerine Dream”
“Good Morning Cheesecake”
“The Days of Wine and Cheesecakes”
“Sakura-Sakura”
“That Old Black Matcha”
“The Things We Did Last Summer”
“In My Own Sweet Way”
など、季節により新フレーバー登場予定です。Simple and “Hannari”
“KOGACHEE” 誕生に込めた思い
「美味しいけど体に悪いのがケーキ」
なのが当たり前の海外での食文化。
そして甘いものの食べ過ぎ、飲み過ぎで糖尿病を患う方が増えている、、、
そんな海外の状況を見て、
日本の食材の美味しさ、美意識、繊細な味を表現し、
かつ体にも優しく、食べて美味しく心も Happy!!
安心して召し上がっていただける、美味しくてヘルシーなスイーツを
日本以外の方にも届けたい!!そんな思いから生まれました。
「コガネイチーズケーキ」の甘さはかなり控えめですので、
日本人の口には ”甘さ控えめで程よい” と感じられますが、
海外の強い味を好まれる方々には少し物足りない。。。
ですので、甘みは素材の味を消さないよう、もう少しだけ強く、
ビジュアルも華やかに、かつシンプルに。
和菓子のようなはんなりとした雰囲気です。
飲みごたえがありかつ甘い飲み物が若い世代に人気ではありますが、せっかく飲むなら美味しくて体にもいいものを若い世代にも教えたい。余計なものを加えない、無添加の美味しさを味わってみてください。 ※2020年3月15日より東小金井本店で販売開始!!
Originalオリジナル
定番のプレーンは無添加チーズそのものの美味しさを味わっていただけるフレーバー。トッピングにフルーツソースを添えて。
Sakura Cherryさくらチェリー
日本ならではの桜フレーバー。ほんのりと桜の香りが広がります。淡いピンクと黄緑の色合いも目に楽しい華やかな逸品。
Match Noir黒抹茶
香り高い京都の抹茶を使い、黒糖の黒蜜と黒ごまがアクセント。香ばしいゴマの香りが抹茶を引き立てます。
Yuzu Chocolatゆずショコラ
ココア味のチーズベースに日本の柑橘「ゆず」を合わせました。仕上げのゆずジャムがココアのほろ苦さと相まって大人の味。
Dried Fruitsドライフルーツ
砂糖不使用のドライフルーツが入ったチーズベースにアガベシロップで甘みをつけました。トッピングのグラノーラがポイントです。
Black Sesami黒ごまはちみつ
香ばしい黒ごまとチーズクリームの相性抜群! とろーり蜂蜜がトッピング。シンプルながら味わい深い美味しさです。