本日から発売中の「チョコレートマーブルチーズケーキ」です。

長い名前でごめんなさい。。。笑

開発中、茶色いチョコだけ!!　ホワイトチョコだけ!!　と、マーブル!!

の3つの候補があり悩みましたが、

茶色の(ビターです　笑)チョコだけだと、チョコ大好きな私でさえ重たい。。。

もっと軽い感じのチョコチーズにするにはムースの様になってしまい、

ちょっとイメージと違う。。。。

じゃあホワイトチョコはというと、、、、!!美味しいんです!!

正直、チョコ!!って感じは無いのですが、かなり濃厚なきび砂糖プレーンの様になり、

とても良く出来て最後迄これにしようか悩みましたが、

やはりバレンタインなので茶色のチョコがいいなぁ、、、。

と言う訳でマーブルにしてみたら、チョコレート部分とチーズケーキ部分が

絶妙にお互いの良いところを引き立て合って、

まるでテンポの良いお笑いコンビの様。。。笑

いや、ほんとにイイ感じでチョコが出て、チーズが来るんです!!　解りにくい?

実際召し上がって頂けると解って頂けると思います．．．

是非是非!!「チョコレートマーブルチーズケーキ」バレンタインにいかがですか?

2月中旬迄の限定販売となりますので、今しか作りませーん!!

更にチョコレート、フルーツ、プレーン、ラムレーズンの

!!コガネイチーズケーキオールスターズ!! の4種アソートとなって、

登場していますので、初めてお試し頂けるお客様にもオススメです!!

そうそう、おかげ様で大好評いただいております「大人のラムレーズン」も、

2月一杯で販売終了となりますので、こちらもよろしくお願いします!

とても気に入ってしまったホワイトチョコのレアチーズは、

3月上旬よりホワイトデー用にご紹介する予定です♬

こちらもかなりオススメですので、ご期待下さい♬

何年かぶりにガッツリ風邪を引いてしまいました。。。

金曜日から熱が4日間38度台前後キープで、

全身怠くて、体中痛くて起き上がれない。。。。

旦那さんも同日からこちらは40度の発熱!!

大人で40度は辛いですね〜。。。

インフルエンザの検査は陰性でしたが、ホントに辛そうでした。

寝込んでいる間、子供達が色々とお手伝いをしてくれて、

ホントに助かりました♬

小三の娘が私の口頭指示だけで、全て１人で!!

美味しい鶏肉と白菜の入った玉子うどんを作れたのには、

「、、、あいつが??!!」　と、家族皆がビックリでした!!　笑

中２の息子も洗濯をしてくれたり、食器洗い(これはいつもの仕事なんですが　笑)と、

かいがいしく働いてくれました。　感謝♬

今日も半分寝ている私に気を使ってか、

学校から帰ると友達と突然庭(狭いのに)でピクニックをすると言う。。。

雪が降りそうな雨も降ってきそうな寒いこんな日に。地面も濡れてるし。。。

娘の部屋なら大丈夫だよと言っても、外が良い!!と暫く二人で楽しんでいました。

あんまり寒そうに見えるので(でも本人達は全然寒くないらしい)

ホットココアを入れてあげましたが、

二人に風邪引かせちゃいそうなので、少ししたら中で遊ばせました。

まぁでも、きっとこういうのが楽しいんでしょう♬

でも風邪は引かないでね〜辛いから〜

今日のデザート♬

娘が寝てしまったので、息子と二人でこっそり(別にナイショではないのですが　笑)

もう11時なのにこんなに甘いものを食べちゃいました。

「エンゼルフードケーキ」です。

卵白だけで作ったシフォンケーキにゆるめのホイップ。

家のお気に入りはそこにココナッツパウダーとメープルシロップをかけます。

ほわん♬とふわふわで、しっとりしたスポンジがたまりません。

ホントに天使が食べていそうなふんわり感です♬

メープルの代わりに、

ベリーのソースでも酸っぱさがアクセントになって美味しいんです!

今ですと、WAI武蔵小金井店でお召し上がりになれます。

東小金井店では来週お出しする予定です。

シフォンの新しい型が手に入ったので、ちょっとモチベーション上がってますー!!　笑

ドカ弁を毎日持って行く中２の息子用に、

前から気になっていたサーモスの保温ランチジャー、買ってみました♬

大工さんのお弁当みたい。。。でかい。。。笑

容器自体も保温機能が有るのですが、

一番下の段に汁物が入れられて、

その熱で更に保温効果アップ!!出来るらしい。

今日は初めて使うので、とりあえずみそ汁を入れてみましたが、

おかずの容器が割と小さいので、

今迄とはちょっと割合が違ったり、形も丸だったりと、

何を入れたら良いか悩んでます。　笑

汁物の容器にもおかず入れる感じの方がいいのかな?

でもとりあえずご飯が温かいだけでも十分かな?

ちなみにご飯は1,5合入ってます。。。。大きくなれよ〜!!

世界でも日本でも色々な試練が有り、記憶に残る１年が過ぎました。

私事でも色々と変化の多い年でした。

今年はコガネイチーズケーキ3年目に突入です!!

もっと良いお店になるよう、日々頑張ります!!

今年もよろしくお願い致します!!

ビックリマーク、多すぎ? 　笑

1月中旬より販売予定のチョコレートチーズケーキ、

頑張って試作中です♬

一足先にラッピング用のハンカチは出来上がっています。

男性でもお使いになれる薄い水色に白の縁取りの大判ハンカチと、

ちょっと可愛くピンクの縁取り、

それから違った雰囲気のチェック

と3種類ご用意してあります。

こちらは先行販売しておりますので、

ギフトの際には是非どうぞ♬

(ハンカチの売り上げは全額東日本大震災の義援金に充てさせて頂きます。)

クリスマスツリーは今年は諦めて、

IKEAでヘクセンハウスのキットを買って来たので、

娘と二人で頑張って作りました。

アイシングが中々固まらず、乾くのを待って次のパーツを付けたりするので、

意外に時間がかかりましたが。汗

途中で、壁がドリフのセットが崩れる様に

ぱたんぱたんと内側に倒れてしまったり。笑

結構楽しめました♬

さて、クリスマスパッケージはネットではおかげ様で完売となり、

年内はウィンターギフトのラッピングでの販売となります。

黄金屋さんではまだいくつか在庫が有りますので、

お近くの方はぜひ!!

今日は我が家のクリスマスケーキを作ります。

兼、次回のチョコレートチーズケーキの試作です。笑

ビターチョコとホワイトチョコ、どっちにしようか考え中です。。。

でも個人的にはビターが好きなので、やっぱりそっちかな〜。。。

なのに、忙しいのを理由にクリスマスツリーからも逃げています、、汗

おかげ様でミニケーキもたくさんご注文頂き、

手をグーパーしてイメージトレーニングした甲斐が有りました!!　笑

春に引っ越しした時、古いツリーは処分してしまったので、

新しいのを買おう!!と思っていたのに。

今日はIKEAに娘のリクエストのぬいぐるみを買いに行くのですけど、

今更本物ツリー買うのもなぁ、、、、。

飾るのも賞味4日だし。。。

あぁごめん!!　今年は頂き物のツリー型ワインで許して〜!!

来年は早めに用意するからね♬

田無神社の白龍さんです。

来年は辰年ですね〜。そろそろ年賀状、とりかからないと。。。

なんですが、忙しいのも有るけどなんだか全然やる気にならない。。。

って、そんな事言ってたらダメなんで、

白龍さんの写真撮ってやる気アップする様に願掛けしてみました。笑

中２の息子は写真に写りたがらないし(写っても笑わない。。。)

年賀状作りがだんだん難しくなってきます。

作り始めるとアイデアがすーっと降りてくるんですけどね。

始める迄が腰が重たいです。笑

がんばるぞー!!