INFORMATION
お知らせ
レモンバー
2010.08.30 |
ママンのつぶやき
砂糖不使用スイーツ、ララバーのレモンバーを食べてみました。
元気が出る黄色のパッケージで、
なつめやし、アーモンド、カシューナッツ、
濃縮レモン果汁、レモン香料が入ってます。
酸っぱい物好きな私はストライクな味でした!!
なつめやしって、ホントに甘いです。
栄養も有るので、体にいいんですよね。
コガネイチーズケーキを開発中に、最初はなつめやしを入れていたのですが、
甘みが出るのは良いのですが、チーズケーキの中のフルーツで、
「甘いだけの何かの実」
になってしまって、ちょっとスタメンから外しました。
なつめやしの認知度もあまり高くないし、
知ってる方は知ってるという感じでしたので。
でも、こうやってもっとミンチ状にしてナッツやフルーツとまとめると、
つなぎもいらずに甘いベースになってくれますね〜!!
今度フードプロセッサーで作ってみようかな♬
![IMG_0114](http://cake.koganei-wai.com/wp-content/uploads/2010/08/IMG_0114-300x223.jpg)