シナモンチャイのチーズケーキを試作してみました。 前回試作した時は紅茶の香りが足りず、あんまりチャイって感じではなかったので、 今回は茶葉増量して見た所、イイ感じに仕上がりました♪ シナモンと生姜の風味が効いています!!　よしよし!!   来る8/5.6に東小金井駅前の歯科大グランドで、 毎年恒例の「ヒガコサマーフェスティバル」が開催されます。 コガネイチーズケーキも出店しますので、 それ迄に準備を進めて、チャイチーズも販売出来るよう頑張ります!!