この間の投稿でもご紹介しました、 国分寺の玄米の美味しいお店「でめてる」でちょこっと売っていた、 卵、乳製品を使用しない焼き菓子のお店「ひとひとて」さんのクッキーがとても美味しくて、 いつかお店にも行きたいと思っていたところ、たまたま近くに用事ができたので、 さっそくお邪魔してきましたー♪ 私、実はクッキーが大好きなんですが、 ここのクッキーを食べた時、卵とか乳製品を使っていないとか関係なく美味しい!!! とかなり感激してしまったんですねー!! 他にも、バターや卵を使わずに作っているお店のクッキーを色々と食べたことはありますが、 もちろんこちらもまたナチュラルで、粉の味が感じられたりと、 素朴な美味しさで、大好きなんです。お気に入りは武蔵小金井の「フォレストマム」さんのキャロットケーキ!! むちゃくちゃ美味しいです!! ただ、やはりバターの美味しさを感じるクッキーは別で(^^;; 私、基本的に乳製品が好きなので(笑)バターとかチーズとかヨーグルトとか。 エシレのガレットとかはもう!!幸せになっちゃいます。 そしてこの「ひとひとて」さんのクッキー!! ナンダコレハ、、、、。めちゃくちゃ美味しいじゃ無いか、、、、。 普通の制限なしで作られているクッキーと同じ土俵で比べても美味しい!! いくつかクッキーも種類があり、タルトもまだギリギリ残っていたのでゲット!! くるみと金柑のタルト 金、土、日、月のみ営業で、駅から離れた住宅地の一角で、 こんな素敵なお店を見つけちゃったらとっても嬉しくなりました♪ 勉強になります!!! 色々調べてみたら、小金井の「はけのおいしい朝市」にも出店されたことがあったみたいです。 中央線沿いにはこういうお店が多くて、とても面白いです(^_^) 今日の朝ごはんに、豆乳チャイとともにタルトいただきました♪幸せ♪