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麹のクッキー
2016.05.20 |
ママンのつぶやき
渋谷ヒカリエで偶然見つけた、
石川県のメーカーの北陸製菓の米蜜ビスケット。
クッキー大好きな私にはすごいヒット!!
麹料理研究家の小紺有花さん監修だそうです。
原材料が、小麦粉、ショートニング、てんさい糖、大麦粉、米飴、
小麦でんぷん、ココナッツミルク、玄米甘酒、塩麹、食塩、膨張剤とか。
しかもこの形(レリーフ?って言うのかな?)がまた可愛くて♪
こういう昔っぽいお菓子大好きです(^ ^)
ビスケットって呼び方もすごく好き♪
ここのメーカーさん、結構昔からやってる歴史ある所で、
最近はいろんなところとコラボしてキャラクターものも作ってるみたいですね。
おされな雑貨屋さんで瓶詰めのビスケットとか売ってますね。
サイトもほっこりと可愛いです。
ああなんかしあわせ。
![DSC00743](http://cake.koganei-wai.com/wp-content/uploads/2016/05/DSC00743-300x200.jpg)
![DSC00742](http://cake.koganei-wai.com/wp-content/uploads/2016/05/DSC00742-300x200.jpg)
![DSC00741](http://cake.koganei-wai.com/wp-content/uploads/2016/05/DSC00741-300x200.jpg)