牛乳とお酢(レモン)が食後血糖値を下げる!?

えーーー!!!本当ですか!!!
お酢と牛乳混ぜるとフルーチェみたいに固まっちゃいますよね。
子供の頃レモンティーに牛乳も入れて変な感じになったこともありますが?固まるから消化か遅くなってかえって良いとか?

どちらも好きな食べ物なので興味津々で調べてみました。

林進 先生(東京慈恵会医科大学附属柏病院栄養部・管理栄養士)の記事に寄りますと、

「血糖値の急激な上昇を抑えるために、強力な助っ人となる食材があります。それは酢と牛乳です。」ケンカツ20171005日より転載

、、、だそうですよ!!

詳しくはリンクの記事を読んでいただけれぱと思うのですが、
手っ取り早くまとめて教えて!! という方に。笑

「酢が食後の血糖値を上げにくくするのは、酢に含まれるすっぱい成分である酢酸の働きによります。
酢は、まず口の中のだ液に含まれる消化酵素の働きを弱めます。
消化酵素は、糖質の分解を助ける役割をしますが、その力が弱まることで、消化がゆっくりになるのです。
そしてもう一つ、酢酸には、食べ物を胃から小腸に送り出す時間を遅くする働きがあります。
これも消化を遅らせる要因となります。」ケンカツ20171005日より転載

なので、食事するときにお酢をかけると血糖値の上昇が緩やかだという事だそうです。

おーーーー!!!!いつもラーメンとか中華屋さんのご飯でお酢かけまくっていた私は正解だったのか!!

そして、牛乳についてはこちらの記事にも

「牛乳に含まれている「乳糖」という成分自体の分解に時間がかかるため、
食事全体の消化吸収速度がゆっくりになるからです。
加えて、乳脂肪の働きによって、食べたものが胃から腸に移行するのがゆっくりになることも、
糖分の吸収を遅らせる一因であると考えられています。」

「牛乳には、このインスリン抵抗性症候群を改善する働きがあるといわれています。
つまり分泌されたインスリンの働きそのものをよくする作用が期待できるのです。」ケンカツ20171006日より転載

だそうです!! ここで言う牛乳には、チーズやヨーグルトなどの乳製品も含まれます。
食事と一緒に牛乳を飲むと、血糖降下薬と同じ様な効果があるそうです。

さらにさらに!!私も大好きで毎日朝晩食べている蜂蜜も、血糖値が上がりにくいのですよ。ふふふ。
竹内実(京都産業大学総合生命科学部教授・医学博士)先生の記事に寄りますと、

「ハチミツにはグルコースよりも、フルクトースのほうが多く含まれているからです。
血糖値とは、血液中のグルコースの濃度を数値化したものです。
例えば、砂糖は、グルコースとフルクトースが、ほぼ半々の割合で含まれています。
ハチミツには、グルコースよりもフルクトースのほうが多いので、同じ量をとるなら、
砂糖よりハチミツをとるほうが、血糖値の急上昇は防げるというわけです。」ケンカツ20180529日より転載

と言うことは、、、、、♪
ここまで読んできたあなたにはもう、私が何を言いたいのかお分かりになるかと思いますが(笑)

そうです!!

これですこれ!!


ばばーん!!

牛乳(乳製品)、お酢(レモン)、はちみつ

この全てを網羅したものすごいケーキがあるではありませんか!! 、、、あるではありませんか、、、って変ですね。
あるじゃないですか!!!

このハニーレモン、もちろん私も大好きなフレーバーです♪
ここ最近、色んなお友達が買ってくれていたようで、

「ハニーレモンがめちゃくちゃ美味しかった !!! 」
と、わざわざメッセージをくれる方が4,5人続いていたので、
嬉しく思っていたところでした。(^ ^)

このハニーレモンと、同じく季節限定のオレンジピール(これも美味しいんですよー♪)も
国産のノーワックスのレモンとオレンジを使っているので、
材料がなくなり次第終了となる、本当に今だけしか食べられないお味です。

今度の17日(日)父の日には、お父さんと一緒に体に優しいチーズケーキ食べてみてください(^ ^)
できれば 「一緒に」 がポイントです。 ちょっとでも時間を作って会いに行ってあげてくださいね!!
私もちょこっと実家に顔両親の顔を見に行こうと思ってます。

遠方に住まわれてて配送でないと難しい方は、

本州でしたら明日土曜日の14時までのご注文で、
父の日当日にお届けできますよ。

楽天市場店ハニーレモン6個入り
Yahoo!店ハニーレモン6個入り
Amazon店ハニーレモン6個入り

「そんなこと言ってても、どーせ俺は何ももらえないしね、、、、」

と、こげぱんの様にやさぐれているお父さん、
今年は「セルフ父の日」ですよ!!
母の日に比べるとプレゼントもらえる率が低いお父さんが自ら、

「こんな美味しそうなの買ってきたぞ!! さあみんなで食べようじゃないか!!」

とか。

「父の日プレゼント、あるのかなぁ、、、、」

と、どきどきしながら寂しく待っているよりも、
自分から楽しくしちゃえばいいじゃないか!!

と言うスタンスで考えられたそうです。

よく考えたなー(笑)

でも、そうやってケーキでも買ってきてくれたらお父さんの株も上がるかも!!

皆んなで色々食べたい時はこちらでーす♪

楽天店 贅沢チーズケーキ4種セット
Yahoo!贅沢チーズケーキ4種セット
Amazon店 贅沢チーズケーキ4種セット

みなさん、食べて後悔しない

コガネイチーズケーキで、

素敵な父の日をお過ごしくださいませ♪

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