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白砂糖がなぜ悪いのか?

最近は私達のように「白砂糖不使用、無添加」

のお菓子もコンビニでも見かけるようになりましたね。

最近はこれがお気に入りです(^ ^)

原材料「デーツ、赤糖、ココナッツ、レーズン、カカオマス、ラム酒、濃縮デーツ果汁」のみ!!

しかも割と安い!!ドラッグストアなら145円とかだったかな?

甘さも結構あるので、バソコンで仕事しながらイラっとした時用に、

デスクの引き出しに何種類か常備してあります。

あ、でもデーツそのまま食べるのも好きです(^ ^)

 

お友達がシェアしていたこのブログ、

私の拙い言葉で説明するよりも、これを読めば納得!!

すごくわかりやすい漫画で、白砂糖の良く無いところを説明してくれています。

ぜひ見て見てくださいね!!

 

ままままみ さんのブログ

 

 

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ちょっとだけちょうだい

最近のハマりもの。
暖かい蜂蜜レモンとか柚茶にバーボンをちょこっと垂らしたやつを飲みながら、
次に歌いたい歌をyoutubeで検索して聴きまくる事。ああしあわせ♪

たまたま、JAZZのセッションに行った時に、その日は車じゃなかったので、
ちょっとだけお酒が飲みたいなーと。でもビール苦手だし、
ウイスキー水割り!!とか、赤ワイングラスで!!
とかそこまで飲んじゃうと歌に響くし。。。
ちょっとだけでいいのよ、ちょっとだけ。

〜〜ここで、私と同年代の人は小学生の時の国語の教科書に、
小さい女の子が戦時中に「おにぎり、ちょっとだけちょうだい」って言う話が載ってませんでした?
ちょっと調べたら「一つの花」って言うお話でした。なつかしい。。。。〜〜

脱線しましたが、その時にいつも飲んでいるホット蜂蜜生姜ドリンクに、
ちょっとだけなんかお酒入れて!!ってママさんに頼んでバーボン入れて見たら、
ものすごい私好みの飲み物でした!!いやーこれ冬はいいわ!!家でもこれやろう!!

と、さっそくバーボン買ってきました♪
わ〜なんか大人〜(^ ^)
最近寝つきが悪かったりするのでこれ飲んで、
ポカポカで、お布団に入ったらすぐに寝れそうです♪

オススメはやっぱり柑橘系をはちみつと混ぜる方が美味しいです。
家で最初はゾネントアのジンジャーはちみつでやって見たけど、
こっちのレモン&マヌカの方が美味しかった!!
このはちみつ、マヌカなのにレモンが入ってるからものすごく食べやすくて美味しいのです。
ネットでは販売してませんが、東小金井の店舗では販売してますよー♪

ところで、「Wild Turkey」って訳すと「野生の七面鳥」ですよね?
「Wild」な「Turkey」。ターキーって、ビビりって意味もありませんでしたっけ?
ボーリングでも「Turkey」ってありますよね?

「3回連続ストライクを出すとなぜターキーなのかというと、
昔ボウリング場で客寄せのために3回連続でストライクを出したら
七面鳥(ターキー)の料理をプレゼントしていたという説や、
インディアンが3羽の七面鳥を一本の矢で射止めることに見立てたという説、
七面鳥が羽を広げた格好に似ているという説など様々あります。    –調整さんメディアより抜粋」

ですって。へーーー。

なんか、懐かしいゴールデンエッグスのターキーレンジャー思い出した。
でも、ゴールデンエッグスといえばいちばん好きなのは これ!!

暇な人は見てみてください。この動画だと途中で字幕見切れちゃってるけど、英語の勉強にもなるかも 笑 
くだらなくて面白い♪ 何も考えずに笑いたい時にどうぞー♪

さ、私も温まったしそろそろ寝ようっと。
今日は懐かし話に花が咲いてあちこち行ってしまいました。おやすみなさい〜♪

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COYO食べて見た

「COYO」って知ってます? ミランダ・カーやの大好物だという、新しいヘルシーフード。
私も前から気になっていて、この間渋谷ヒカリエのELLE cafeで売ってるのを見て、
迷わず買ってしまいました。500g 1000円。高い。。。

ココナッツミルクのヨーグルトなので、略してコヨ。 そのまんまー

ロンドンやメルボルンでは、スーパーでも並んだり、かなりポピュラーらしい。
ココナッツミルクにビーガンプロヴァイオティクス(植物性乳酸菌)を入れて発酵させて作るとか。
自分でも普通に、ココナッツミルクの缶詰に、
カスピ海ヨーグルトを大さじ1杯入れて常温放置で作れちゃいます。
5分の1のお値段!!んまっ!!お得!!

ココナッツオイルと同じように、ココナッツミルクには中鎖脂肪酸が豊富に含まれているので、
脂肪燃焼や新陳代謝が良くなり、植物性乳酸菌と食物繊維でお腹の調子も整えてくれ、
亜鉛も含まれているので免疫力アップ、さらに抗酸化力も高いので、アンチエイジングにもいいとか!!!

す、すごいじゃないですか!!!
これは毎晩寝る前に食べてる(飲んでる?)ヨーグルトをコヨに代えようかな!!!

と思い食べて見ましたよ。まずはそのまま食べてみる。
うん。。。。濃い!!!!!
ものすごく濃い!!!!!
ヨーグルトというよりも生クリームの濃いやつを食べているようだ。。。。
ヨーグルトに蜂蜜合わせると、乳酸菌が活発になるので、
今日はハニーデューハニー(もみの木甘露蜜)を入れて。

いや、デザートとか、スイーツとして食べる分には美味しいですよ!!
ココナッツミルク自体がほんの甘いから、何も入れなくても程よい甘さだし。

でもね、私ヨーグルトはさっぱりなのが好きで、
いつもは「小岩井生乳クリーミー脂肪0」とか、「カスピ海ヨーグルトの脂肪0」とか、
あの辺のヨーグルトを200cc位コップに入れて、
酵素パウダーとコラーゲンパウダーを入れて、
がーっと混ぜて飲んでるので(私に取って食べるというよりも、ヨーグルトは飲み物)
これはちょっと重たいなー。

でも栄養的にはどうなんでしょう?

普段のヨーグルト脂肪0は 100gあたり 48kcal、
タンパク質4.8g 脂質0g 炭水化物7.1g

一方コヨは 100gあたり 267kcal!!!
タンパク質2.9g 脂質26.7g 炭水化物3.8g

ですってよ!!!そりゃー濃いわ!!!

でも、朝ごはんに食べたらしばらくお腹空かなそう。
あと、乳製品ダメな人にもいいですね。ヴィーガンにも。

食べ過ぎなければとても良いのではないでしょうか(^_^)
寝る前に200ccも飲んだら太るでしょうねきっと。実験して見たい気もするけど。
糖質は少ないから、糖質制限の理論では太らないはずですけどね。
寝る前だからねー。さすがにちょっと考えますね。

まぁ、ココナッツミルク大好きなんですけど、
これはちょっと濃すぎて、普通の牛乳のヨーグルトの味の方が好きだなー。
ということで、これは、このコヨをココナッツミルクで家で量産して、
朝のスムージーに入れることにしました。
そうしようそうしよう。

ちょうどココナッツミルク缶有ったわ♬
今はカスピ海ヨーグルトないからコヨの残りがくっついた容器に、
温めたココナッツミルク入れて混ぜて、
炊飯器にお湯張って保温。

明日の朝冷蔵に移してしばらくしたら、少し固まってくるらしいです。
うまくできたらいいなー♬

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ひとさじのはちみつ

最近はちみつにはまってます♫
始まりは去年のクリスマス。
ゾネントアの花粉、ローヤルゼリー入りの「守護天使のはちみつ(写真一番右)が、
花粉症の症状を軽くしてくれると聞き、
20年くらい前から抗ヒスタミン薬を飲んでいる私が自ら実験台に。

「まぁ、ちょっとは良いのかも知れないけど、薬なしは無理だろうなー」

と、あまり期待せずに毎日寝る前にひとさじ舐めていました。
普段なら2月頃からそろそろ薬飲んだほうが良いかなと思うところでしたが、
今年はドキドキしながら飲まずに花粉シーズン突入!

、、あれ?
薬飲んでないのに、以外と平気だ?
全くぐずぐすぐしない訳じゃ無いけど、
薬なしでも全然大丈夫くらいなレベル!!

わお!!これすごい!!!はちみつ最高!!

うちは家族全員が花粉症なので、
娘にも舐めさせたら、やはり薬なしで過ごせるように!!
このはちみつは花粉が入っているのが良いのかもしれないです。
減感作療法的な?ちょっとずつ体にアレルゲンを取り込むという。

果物食べると喉がイガイガしたりする、
家族で一番アレルギー強い息子にも恐る恐る試してみました。

うーん、、、、ここは残念。やっぱり舐めた途端に口の中がイガイガに。。。
最初にしては多く舐めすぎたのかもしれませんが、
合う、合わないも体質によりあるみたいです。

私はばっちり合っちゃったみたい♫なのでそれから毎日寝る前にひとさじ。
お風呂で顔のパックにしたり、化粧水に混ぜたり、なんと目薬にも!!
すごい万能薬なのねー!!

この本にいろいろと使い方書いてあるので、
興味ある方は是非♫

ひとさじのはちみつ-前田 京子 著

かなり簡単にまとめちゃうと、美容と健康に、老化防止にも外傷にもいいらしい。

一つ注意点は、はちみつを選ぶときに、
「純粋」と書かれたりしているもの、非加熱でろ過してないものを選ばないと、
せっかくの良いところが無くなってしまうとの事。

あと、加糖してあったり、水あめとか、混ぜ物が無いものを選ぶといいそうですよ。
そりゃそーだ。

花の種類や、産地によって味わいも効果も全然違うので、
「今日は君に決めた!!」
なんて、毎日楽しんでます(^_^)

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さっき、農協で小金井産のかぼちゃを探しに行ったら、
小金井公園のはちみつ見つけて、コレクションに加えました。

コガチーではタイムリーに 笑
9月からはちみつナッツ、シナモンチャイが季節のフレーバーになってます。

純粋はちみつと無添加ナッツ、麹の甘酒を使ったはちみつナッツ。
女子のファン多し!! ぜひ召し上がってみてくださいね(^_^)

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追記、、、お問い合わせを多く頂いたので。

コガチーもゾネントアハーブティーを仕入れているグランツさんの守護天使の蜂蜜はここで買えまーす。

天使茶グランツ守護天使の蜂蜜

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雨女の知恵

こんなにあっけらかんと見えて、

太陽の様な笑顔を振りまいていますが(おぃぉぃ)

実は強力な雨女のナカムラです!!

 

東京も梅雨に入り、すっきりしないお天気の日が多いですが、

皆様いかがお過ごしでしょうか。

確かに、自転車通勤だったりすると大変だし、

ざんざん降りで足元びちょびちょになってしまったり、

髪の毛はうねうねもしゃもしゃになってしまうし、

傘も持たなきゃならないので、出かけるのも億劫になりがちではありますが、

自他共に認める雨女としては、「雨=嫌だ」のイメージを持ってしまうと、

毎日うんざりがっかりしてしまうので、

「梅雨の季節は毎日雨で嫌だなー、、、ちっ!」

と思うより、

「お肌にはこの湿気がいいんだぞ!ビバ!!アジアンビューティー!!」

「雨だからお店も空いてるぅ〜♪店員さんもお客様少ないから大事にしてくれるぅ♪」

「いっその事雨の日は、髪の毛結んでしまえばブラシするだけで楽だし!!」

と思う様にしていたら、あら不思議! 雨が全く嫌ではなくなりました!

、、いや言い過ぎました、あんまり。ですね。(^^;;

 

あとは素敵な傘や長靴なんかのレイングッズを

好みの物を揃えておくと、「雨が降ったらこれ使える〜♪」

と、雨が待ち遠しくなりますよ。

私も今日吉祥寺のLOFTで、すんごい好みの和柄の傘シリーズを見つけました!!

「nugoo  KAMAKURA」という手ぬぐいのブランド。

ここの「あじさい小道」の折りたたみ傘を去年買いました。

電車に乗るときは折りたたみが絶対便利ですよー!!

もう私、普通の傘ほとんど使いません。

 

軽く畳んでケースに入れて、バックにもストラップでぶら下げられたり、

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傘を持たずに済むのでストレスフリー♪

 

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ちゃんと畳めば小さくなるのでコンパクトに持ち歩けるし。

どこかに置いてきてしまうこともないし。

折りたたみ傘、とてもお気に入りなのです。

今日並んでいた他の柄の傘、「あじさい」と「白菊」の柄、本当に可愛かったな〜。

でもそんなにたくさん傘ばかりあってもなぁ。。。。

この前GAPのワンタッチ開閉の折りたたみ傘も買ったし。。。むむむ。我慢か。

 

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紺と白の伝統柄、大好きです。

そうだ、今年の浴衣はこういうのにしよう♪

 

 

 

 

 

 

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薬のような

バーチャル孫の琉君にこの間ぷっちょもらったから、

「今度倍にして返すからね〜♪」
と、リアルばあちゃんのような事を言い、
ぷっちょを探しにピーコックへ。

東小金井のピーコックには、なかなか面白いセレクションのお菓子があります。
普通のスーパーなら絶対置かない、マニアックなものとか、昔のものとか。

この間見つけたのはこれ!

「しまだのラムネ菓子」

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なにこれ!!! 薬みたいな瓶とラベル。
メルモちゃんのキャンディみたいな薬感!!
webサイトはないみたいです。

完全にツボでした(笑)

薬なんてなかなか飲めない健康優良児だった私は、
こんな感じの薬っぽいものに憧れてましたよ。
お子さんがちょっとぐずったりとか、
これやりたくない〜、疲れた〜、とか言った時に、
これ食べれば元気になるよ!!的なプラシーボにも使えるのではないかと。
お薬飲んだから大丈夫!!みたいな (笑)

だけど、東京では売ってなかったんじゃないかなー。
この歳になって初めて見ましたから。

というわけで迷わず購入! うちの分と琉君の分。

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麹のクッキー

渋谷ヒカリエで偶然見つけた、
石川県のメーカーの北陸製菓の米蜜ビスケット。
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クッキー大好きな私にはすごいヒット!!
麹料理研究家の小紺有花さん監修だそうです。
原材料が、小麦粉、ショートニング、てんさい糖、大麦粉、米飴、
小麦でんぷん、ココナッツミルク、玄米甘酒、塩麹、食塩、膨張剤とか。
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しかもこの形(レリーフ?って言うのかな?)がまた可愛くて♪
こういう昔っぽいお菓子大好きです(^ ^)
ビスケットって呼び方もすごく好き♪

ここのメーカーさん、結構昔からやってる歴史ある所で、
最近はいろんなところとコラボしてキャラクターものも作ってるみたいですね。
おされな雑貨屋さんで瓶詰めのビスケットとか売ってますね。
サイトもほっこりと可愛いです。

ああなんかしあわせ。

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復興マルシェ

東北復興マルシェ
仙台からお友達がお仕事で来てるので、
初の六本木ミッドタウンへ!
いやーオサレなとこですねー。

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東北の色んな特産品が並んでいました。

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同じく開催中の復興デザインマルシェも見てきたら、面白かった!

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元々のパッケージを公募でデザインし直して、
売れるようにリニューアルするという。

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集まったデザインと、入賞したデザイン、

最終的に採用になって商品化したパッケージデザインが見れます。

斬新なのも結構あったけど、結局採用されるのは割と普通、、、

と言うか、トンガリがないやつでしたね。
ほぉーーー勉強になりました!

ミッドタウンのショップは、外人向けの日本的な店とか多くて、それもまた興味深かったです。

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前に展示会で美味しくて欲しい〜って思ってた15年熟成のバルサミコ、

見た目(瓶とそそぎ口のコルクとか)は覚えてたのですが、

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名前忘れて検索も出来ずだったのを

DEAN & DELUCAで偶然みつけた!!わーい(^ ^)

「ドゥエヴィットーリエリゼルバオーロ」

、、、だって。そら覚えられないわ(笑)

 

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ひとひとて

この間の投稿でもご紹介しました、
国分寺の玄米の美味しいお店「でめてる」でちょこっと売っていた、
卵、乳製品を使用しない焼き菓子のお店「ひとひとて」さんのクッキーがとても美味しくて、
いつかお店にも行きたいと思っていたところ、たまたま近くに用事ができたので、
さっそくお邪魔してきましたー♪

私、実はクッキーが大好きなんですが、
ここのクッキーを食べた時、卵とか乳製品を使っていないとか関係なく美味しい!!!
とかなり感激してしまったんですねー!!

他にも、バターや卵を使わずに作っているお店のクッキーを色々と食べたことはありますが、
もちろんこちらもまたナチュラルで、粉の味が感じられたりと、
素朴な美味しさで、大好きなんです。お気に入りは武蔵小金井の「フォレストマム」さんのキャロットケーキ!!
むちゃくちゃ美味しいです!!

ただ、やはりバターの美味しさを感じるクッキーは別で(^^;;
私、基本的に乳製品が好きなので(笑)バターとかチーズとかヨーグルトとか。

エシレのガレットとかはもう!!幸せになっちゃいます。

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そしてこの「ひとひとて」さんのクッキー!!
ナンダコレハ、、、、。めちゃくちゃ美味しいじゃ無いか、、、、。
普通の制限なしで作られているクッキーと同じ土俵で比べても美味しい!!
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いくつかクッキーも種類があり、タルトもまだギリギリ残っていたのでゲット!!
くるみと金柑のタルト
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金、土、日、月のみ営業で、駅から離れた住宅地の一角で、
こんな素敵なお店を見つけちゃったらとっても嬉しくなりました♪
勉強になります!!!

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色々調べてみたら、小金井の「はけのおいしい朝市」にも出店されたことがあったみたいです。

中央線沿いにはこういうお店が多くて、とても面白いです(^_^)
今日の朝ごはんに、豆乳チャイとともにタルトいただきました♪幸せ♪

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玄米たべる。

今日も国分寺の「でめてる」で玄米たべる。
今日は魚!! イワシのフライ定食食べました。

なんと目の前に座って食べていた綺麗な女性が、
お会いした事なかったけど、お世話になった雑誌のライターさんだった事にびびびっくり!!!!

世間は狭いのね〜!!

美味しそうなクッキーもおやつに買いましたよ♪
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カバンに入れてたら割れちゃった、、、、。

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